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Sacherschinken-Trüffel-Röllchen mit Grünspargel
Sauerkrautsuppe mit Gänseleberpalatschinke
Kräutersalat mit mariniertem Kalbszüngerl
Felchenfilet mit Kohlrabi, Zupfsalat und Paprikacreme
Grüne Spargelcreme mit Kaninchenfilet
Weißer Tomatenschaum mit geräucherter Lachsforelle
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