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Restaurant Anna Sacher
Das Restaurant Anna Sacher wurde nach der legendären Grande-Dame des Hotels benannt. Auf der imposanten Wandgestaltung in tiefem Grün kombiniert mit dunkler Holztäfelung erstrahlen die Gemälde des Künstlers Anton Faistauer im Licht der prachtvollen Lobmeyr-Kristallluster. Chef de Cuisine Werner Pichlmaier interpretiert in seinen kulinarischen Schöpfungen traditionelle Zutaten aus der Region auf zeitgemäße, leichte Weise.
“ Unsere Speisen werden von auserlesenen Weinen begleitet.
Innovative Gerichte kreiert von unserem Chef de Cuisine Werner Pichlmaier
"Die Philosophie von Sacher, Tradition mit Modernität zu vereinen, spiegelt sich auch in unserer Küche wider", so Werner Pichlmaier. "Ein traditionelles Gericht ist beispielsweise ein Süßwasserfisch aus der Region. Der moderne Aspekt wären exotische Zutaten, die nicht immer leicht zu finden sind."
Restaurant Anna Sacher
Geöffnet von Dienstag bis Sonntag, 18:00 bis 00:00 Uhr
Speisebestellung bis 23:30 Uhr
Kontakt
Tel: +43 (0)1 – 51 456 840
E-Mail: annasacher@sacher.com
Speisekarte
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