Wien
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Erleben Sie internationale Haute Cuisine und Wiener Geschichte

Restaurant Grüne Bar

Unvergesslich. Verzaubernd. Einzigartig.

Restaurant Grüne Bar

Das Restaurant Grüne Bar liegt im Herzen der Wiener Innenstadt und ist ein Ort, an dem moderne Kulinarik auf imperiales Ambiente und persönlichen Service trifft. Das Interieur in tiefem Grün, funkelnde Kristallluster und originale Gemälde von Anton Faistauer entführen Sie in die Zeit von Anna Sacher – eine Verbindung aus gelebter Tradition und zeitgemäßem Luxus. Ein besonderer Blickfang sind die historischen Lobmeyr-Luster aus dem Jahr 1883, welche zu den ersten elektrifizierten Kristalllustern der Welt zählen und den Raum bis heute im glanzvollen Licht erstrahlen lassen. Gemeinsam mit edlem Herend-Porzellan aus dem 20. Jahrhundert und kunstvollen Details entsteht eine Atmosphäre, die Geschichte spürbar werden lässt. Ein Abend im Restaurant Grünen Bar ist weit mehr als ein Dinner, es ist ein unvergessliches Erlebnis in Wien.

360° View
Person schneidet feines Gericht auf weißem Porzellanteller mit grünem Muster.

Kulinarischer Genuss der Grünen Bar

Internationale Haute Cuisine mit Wiener Akzent

 

Küchenchef Anton Pozeg und Sergio Merolla verbinden mit ihrem Team internationale Haute Cuisine mit regionalen und saisonalen Einflüssen. Mit höchster handwerklicher Präzision und feinem Gespür für Kreativität entstehen Gerichte, die Tradition und Innovation auf eindrucksvolle Weise vereinen. Auf der Karte finden Sie ein 7-Gang-Menü (exklusive Empfehlung des Küchenchefs) wie auch raffinierte À-la-carte-Kreationen mit exquisiten Produkten wie Tristan Languste und Rinderfilet Wellington. Kreative vegetarische und vegane Kompositionen sind ebenso Teil des kulinarischen Angebots.

Zum Aperitif wird das Menü mit einem besonderen Highlight ergänzt: Unser Martini, direkt am Tisch zubereitet. Abgerundet wird Ihr Abend durch eine umfangreiche Weinkarte mit vorrangig österreichischen Weingütern, ergänzt durch internationale Spitzenlagen. Für das Menü bieten wir eine abgestimmte Weinbegleitung oder eine alkoholfreie Getränkebegleitung an. Unser erfahrenes Sommelier-Team berät Sie gerne persönlich und stellt für Sie die perfekte Begleitung zusammen.

 

Verzaubernde Festtage

ROTE BAR MENÜ IM GRÜNEN AMBIENTE

Die Festtage sind besonders verzaubernd, weshalb wir Ihnen vom 27. Dezember 2025 bis 11. Januar 2026 (täglich von 17 bis 24 Uhr) im Restaurant Grüne Bar die kulinarischen Traditionen der Roten Bar servieren. Genießen Sie in magischer Atmosphäre festliche Wiener Küche auf höchstem Niveau.

Bitte beachten Sie: Bis Samstag, 20. Dezember 2025, servieren wir Ihnen am Abend wie gewohnt das exklusive Menü der Grünen Bar – zusätzlich auch am Sonntag, 21. Dezember 2025. Nach der festlichen Auszeit freuen wir uns ab dem 14. Januar 2026, Sie wieder zu den gewohnten Öffnungszeiten (Mittwoch bis Samstag, 18 bis 24 Uhr) mit unserer Haute Cuisine im Restaurant Grüne Bar willkommen zu heißen.

Bitte reservieren Sie Ihren festlichen Abend vom 27. Dezember 2025 – 11. Januar 2026 hier:

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Teddybär-Koch-Weihnachtsornament an einem grünen Baum mit roten Kugeln. Festliche Feiertagsdekoration.

ÖFFNUNGSZEITEN & KONTAKT

EXKLUSIV AM ABEND

Mittwoch bis Samstag: 18 bis 24 Uhr

MAGISCHER ADVENT 

Genießen Sie die festliche Adventszeit in einzigartigem Ambiente. Wir freuen uns, Sie zusätzlich auch an den folgenden Sonntagen im Dezember zu begrüßen:

  • 7., 14. und 21. Dezember 2025 – jeweils von 18 bis 24 Uhr

ZAUBERHAFTE FESTTAGE: Rote Bar Menü im grünen Ambiente

Freuen Sie sich auf festliche Wiener Küche auf höchstem Niveau.

  • 27. Dezember 2025 bis 11. Januar 2026 – täglich von 17 bis 24 Uhr


RESERVIERUNG
Um Ihnen einen Tisch zu garantieren, bitten wir Sie um eine frühzeitige Reservierung, persönlich oder über unser Online-Reservierungstool. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

BESUCHEN SIE UNS
Restaurant Grüne Bar,
Philharmoniker Str. 4, 1010 Wien
Das Restaurant ist barrierefrei und klimatisiert.

DRESSCODE
Smart Casual

KONTAKT
E-Mail: wien@sacher.com
Tel: +43 1 514 560

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Hauptgang mit rosa gebratenem Fleisch, Gemüse und dunkler Sauce auf elegantem Teller.

Restaurant Grüne Bar highlights

Opulenter, grün getäfelter Speisesaal mit Gemälden, Kristallleuchter und Kerzenlicht.
Martini am Tisch
Ein besonderes Erlebnis: Unser Martini wird direkt am Tisch für Sie zubereitet und verleiht Ihrem Abend eine elegante, persönliche Note. Serviert ganz nach Ihrem Geschmack und eine Hommage an die klassische Barkultur.
Hand gießt klare Brühe aus Teekanne in eine Schale mit Einlage und Blüten.
Gedeckte Eleganz mit Herend-Porzellan
Das edle, handgefertigte Herend-Porzellan aus dem 19. Jahrhundert stammt aus der traditionsreichen ungarischen Manufaktur. Jedes Stück ist ein Kunstwerk für sich und unterstreicht die zeitlose Eleganz des Restaurants.
Prächtiger Kristallluster mit mehreren Etagen funkelnder Glaselemente und warm leuchtenden Glühbirnen.
Lobmeyr-Luster – eine Sensation seit 1883
Als 1883 einer der weltweit ersten elektrifizierten Kristallluster von Lobmeyr im Restaurant Grüne Bar erstrahlte, war dies eine Sensation. Bis heute verleihen diese Meisterwerke dem Raum einen unvergleichlichen Glanz.
Ein goldener Kristallleuchter hängt vor einer grünen Wand, die mit verschiedenen gerahmten Gemälden, einschließlich eines großen Porträts einer sitzenden Frau, geschmückt ist.
Kunst von Anton Faistauer
Originale Werke des österreichischen Malers Anton Faistauer (1887–1930), einem der bedeutendsten Vertreter der Moderne, verleihen dem Restaurant künstlerische Tiefe und machen jedes Dinner zu einem besonderen Erlebnis.
Festlich gedeckter Tisch mit roter Tischdecke, darauf ein Schokoladenkuchen auf einem silbernen Ständer. Eine Nussknackerfigur und rote Weihnachtskugeln sind zu sehen.
Weihnachten & Silvester im Sacher
Feiern Sie die festlichste Zeit des Jahres in einzigartigem Ambiente: Die Restaurants im Hotel Sacher bieten exklusive Weihnachts- und Silvestermenüs, die kulinarische Raffinesse mit Wiener Tradition verbinden.
Nahaufnahme einer dekorativen Menükarte mit goldenen Ornamenten auf dem Tisch.
Ein verzauberndes Erlebnis: Grüne Bar Gutschein
Schenken Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis inmitten der eleganten Atmosphäre der Grünen Bar. Genießen Sie internationale Haute Cuisine, erlesene Weine und die Wiener Gastfreundschaft, die jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.
Drei Personen lächeln in elegantem Raum mit Kronleuchter und Gemälden.
Festlich gedeckter Tisch mit Kerze, Blumenschmuck und Teller mit Fischgericht.

Küchenchef & Team

 

Küchenchef Anton Pozeg und Sergio Merolla verleihen der Küche der Grünen Bar eine unverwechselbare Handschrift. Gemeinsam mit Gastgeberin Eliska Merolla lädt das Team der Grünen Bar Sie ein, einen außergewöhnlichen kulinarischen Abend zu genießen, der Sie verzaubern wird.

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Willkommen in der Welt der Sacher Gastronomie – Entdecken Sie unsere Restaurants, Cafés & Bars
Prachtvollen, historisch anmutenden Speisesaal mit tiefroter Wandverkleidung, rotem Teppich und opulenten Kronleuchtern. An den Wänden hängen klassische Gemälde und goldgerahmte Spiegel. Die Tische sind elegant gedeckt mit weißen Tischdecken, Silberbesteck, Gläsern und gefalteten Servietten.
MIT LIEBE ZUM DETAIL
Restaurant Rote Bar
Genießen Sie in diesem eleganten und zeitlosen Restaurant traditionelle und feinste Wiener Klassiker auf höchstem Niveau.
Opulenter, grün getäfelter Speisesaal mit Gemälden, Kristallleuchter und Kerzenlicht.
WIENER KÜCHE AUF HAUBENNIVEAU
Restaurant Grüne Bar
Lassen Sie sich vom eindrucksvollen Ambiente, in dem die traditionelle Eleganz des Interieurs perfekt mit der modernen Frische von Service und Küche miteinander harmonieren, verzaubern.
Stilvolle Bar-Lounge mit tiefblauer, opulenter Einrichtung und goldenen Akzenten. Die Wände sind mit gemustertem Stoff bespannt, ein prächtiger Kronleuchter spendet warmes Licht. Im Zentrum der Szene steht die elegante Bar mit verspiegeltem Regal voller hochkarätiger Spirituosen.
STIL ON THE ROCKS
Blaue Bar
Ein Ambiente von einzigartiger Raffinesse für den perfekten Aperitif oder After-Dinner-Drink.
Im Zentrum des Bildes hängt ein kunstvoll gerahmtes Emblem mit der Aufschrift „Salon Anna Sacher“. Links fällt Tageslicht durch ein Fenster, darunter hängt eine klassische Lampe mit Kristallbehang, die warmes Licht spendet.
KAFFEE UND KUCHEN MIT AUSBLICK
Café Bel Étage
Genießen Sie die perfekte Kombination aus Original Sacher-Torte und Kaffee auf zwei Etagen mit Blick auf die belebte Kärntner Strasse sowie die Wiener Staatsoper.
Ein stilvoll eingerichtetes Café mit eleganten Marmortischen und rot gepolsterten Stühlen. Die Wände sind mit historischen Bildern und Gemälden geschmückt, eingerahmt von roten Stoffpaneelen. Kristalllüster und Wandleuchten sorgen für ein warmes Licht.
KAFFEEHAUSKULTUR
Café Sacher Wien
Tauchen Sie in den Ursprung der einzigartigen Wiener Kaffeehauskultur ein und genießen Sie herzhafte und süße Wiener Spezialitäten im unvergleichbaren Ambiente des Café Sacher.
Ein stilvoll eingerichtetes Bar mit geometrischem Bodenmuster, hohen roten Vorhängen und eleganter Beleuchtung. Die Einrichtung kombiniert schwarze Polsterbänke, rosafarbene Akzente und goldene Details, ergänzt durch gerahmte Vintage-Plakate und runde Spiegel an den Wänden.
DER CHARME EINER GOLDENEN ÄRA
Campari im Salon Sacher
Genießen Sie dieses einzigartige Revival des Glanzes der 1920er Jahre mit ausgewählten süßen und herzhaften Highlights.
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Prunkvoller Festsaal mit langen, elegant gedeckten Tafeln, Kristalllustern, Marmorwänden und opulenten Vorhängen

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