Helles, elegant eingerichtetes Restaurant mit modern-klassischem Stil. Die Möbel sind aus hellem Holz, kombiniert mit bequemen, hellgrauen Polsterstühlen. Große Fenster sorgen für viel Tageslicht und einen schönen Ausblick

Salzburger Lebensfreude

Restaurant Sacher Grill

Modernes Restaurant in Salzburg mit höchstem Komfort

Restaurant Sacher Grill

Das Restaurant Sacher Grill ist ein Ort, an dem zeitgemäßes Design auf leichte Kulinarik und Tradition trifft. Lichtdurchflutet, in warmen Beigetönen und mit stilvollem Interieur gestaltet, lädt das Restaurant im Herzen Salzburgs zum genussvollen Verweilen ein – mit Blick auf die Salzach und die Festung Hohensalzburg. Eine Besonderheit im Restaurant ist die Jedermann-Wand, eine Hommage an die Schauspieler:innen der Festspielaufführung. Im Zentrum des Raumes befindet sich der lange, gemütliche „Kuchltisch“, an dem Familie und Freunde zusammenkommen. An sonnigen Tagen können Sie das besondere Flair unserer Terrasse direkt an der Salzach genießen. Ob Business Lunch, romantisches Dinner oder eine schöne Zeit zum Genießen: Wir freuen uns, Ihnen unvergessliche Momente bereiten zu dürfen.

Eine Küche mit Herzlichkeit und Regionalität

Kulinarische Handschrift

Küchenchef Michael Gahleitner vereint in seiner Küche Tradition, Kreativität, Regionalität und höchste Qualität und macht das Sacher Grill damit zu einem der besten Restaurants in Salzburg. Inspiriert von der Vielfalt der österreichischen Küche, verleiht er klassischen Gerichten eine moderne Note. Die Auswahl reicht vom berühmten SalzBurger (auch vegan erhältlich) über feine Fischgerichte bis hin zum mehrfach ausgezeichneten Wiener Schnitzel. Vegetarische Gerichte, leichte Küche und saisonale Kompositionen runden das Angebot ab.

Begleitet wird das Menü von einer erlesenen Auswahl aus über 350 Weinen, kuratiert von unserem engagierten Sommelier-Team. Ob österreichisch oder international – hier findet jeder Wein seinen perfekten Moment.

Eleganter Restauranttisch mit weißer Rose in Vase, gedeckt mit Weingläsern, Stoffservietten und stilvoller Tischdekoration.

ÖFFNUNGSZEITEN

TÄGLICH GEÖFFNET
Mittag: 12:00 bis 14:30 Uhr
Abend: 18:00 bis 21:30 Uhr

Reservieren Sie Ihren Tisch ganz bequem über unser Online-Reservierungstool.

HINWEIS ZU DEN ÖFFNUNGSZEITEN

Unser Restaurant Sacher Grill ist am 17. und 18. März aufgrund von Renovierungsarbeiten geschlossen. In dieser Zeit begrüßen wir Sie gerne in unserem historischen Restaurant Zirbelzimmer zu folgenden Zeiten:

Mittag: 12:00 bis 14:30 Uhr
Abend: 18:00 bis 21:00 Uhr

ÖFFNUNGSZEITEN OSTERFESTSPIELE 2026

Während der Osterfestspiele, von 27. März bis 6. April, bleibt unsere Küche im Restaurant Sacher Grill auch nach den Konzerten geöffnet und lädt dazu ein, den Abend in entspannter Atmosphäre kulinarisch ausklingen zu lassen. Ab 21:00 Uhr servieren wir zudem eine eigens zusammengestellte Festspielmenükarte, die in unseren Restaurants, im Café sowie in der Bar serviert wird.

Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen!

BESUCHEN SIE UNS

Restaurant Sacher Grill, Schwarzstraße 5/7, 5020 Salzburg

DRESSCODE

Smart Casual

KONTAKT

E-Mail: salzburg@sacher.com
Tel: +43 662 889772666

Das Restaurant Sacher Grill ist barrierefrei.

Jetzt Tisch reservieren

Modern gedeckter langer Holztisch mit beigen Lederstühlen in einem hellen, elegant eingerichteten Raum mit sichtbarer Holzdecke.

Sacher Grill Highlights

Terrasse des Café Sacher mit Blick auf die Salzburger Altstadt und die Festung Hohensalzburg – stilvoll gedeckte Tische, Aperitifs im Vordergrund, schattige Bäume und sommerliche Atmosphäre.

Sommerliches Flair an der Salzach

Genießen Sie unvergessliche Momente auf unserer Sacher Grill Terrasse – direkt am Ufer der Salzach und mit herrlichem Blick auf die Festung Hohensalzburg. Erleben Sie kulinarische Leichtigkeit und ein stilvolles Ambiente im Herzen der Stadt.

Knusprig paniertes Backhendl, appetitlich angerichtet auf einem weißen Porzellanteller mit feiner Bordüre.

Bestes Wiener Schnitzel in Salzburg

Unser Wiener Schnitzel, bereits mehrfach von Falstaff ausgezeichnet und zuletzt 2025 geehrt, zählt zu den beliebtesten in Salzburg. Nach traditioneller Rezeptur aus feinstem Kalbfleisch zubereitet, steht es für höchste Handwerkskunst und zeitlosen Genuss.

Zwei Personen stoßen mit Sektgläsern über einem gedeckten Tisch an. Serviert sind bunte Salatteller mit frischem Gemüse, Hühnchen und geraspelten Karotten

Regionale Herkunft

Regionalität und Saisonalität sind gelebter Teil unserer Küche. Viele unserer Zutaten stammen von langjährigen Partnern, die uns seit über 15 Jahren mit frischem Gemüse, Fleisch und anderen regionalen Produkten beliefern.