Ein echtes Stück Wien

Seit 1832 ist die Original Sacher-Torte die wohl berühmteste Torte der Welt. Das Originalrezept ist ein streng gehütetes Geheimnis unseres Hauses. Saftiger, flaumiger Schokoladenkuchen wird mit hausgemachter Marillenmarmelade verfeinert. Perfektioniert wird diese köstliche Torte mit einer edlen Kuvertüre. Die Original Sacher-Torte wird in reiner Handarbeit von unseren erfahrenen Pâtissiers hergestellt.

Ich wache über das süße Geheimnis der Original Sacher-Torte.

Siegeszug rund um die Welt

 

Die Geschichte der weltberühmten Original Sacher-Torte begann im Jahre 1832, als der allmächtige "Kutscher Europas", Wenzel Clemens Fürst Metternich, den Befehl erteilte, für hohe Gäste ein besonders wohlschmeckendes Dessert zu kreieren: "Dass er mir aber keine Schand‘ macht, heut Abend!" Gerade zu diesem Zeitpunkt war der Chefkoch jedoch verhindert und der Auftrag wurde an den 16-jährigen Kochlehrling Franz Sacher weitergegeben. Wie der aufgeweckte "Bua" auf das Rezept gekommen ist, bleibt bis heute ein Geheimnis.

Sicher ist jedenfalls, dass die Torte von Franz Sacher den Herrschaften außerordentlich mundete. Der junge Koch behielt sich während der Lehrzeit seinen Geniestreich gut im Gedächtnis. Die Gesellenjahre brachten Franz Sacher an den Hof der Fürsten von Esterhazy, erst nach Pressburg, dann nach Budapest. Und als der ausgelernte Koch den Schritt in die Selbständigkeit wagte, bot er seine erfolgreiche Tortenkomposition erneut an – diesmal im großen Stil. Und Franz Sacher reüssierte damit: Die "Torte vom Sacher" war alsbald überall sehr gefragt und der Siegeszug der wohl berühmtesten aller Torten um die ganze Welt begann.


 

Das Original

 

 

Sie können die Original Sacher-Torte und viele andere Spezialitäten des Hauses in unseren Confiserien in Wien (angrenzend an das Sacher Eck´) und Salzburg (Hotel Sacher Salzburg) kaufen. Außerdem ist sie in den Sacher Cafés in Innsbruck und Graz erhältlich. In unserem Onlineshop können Sie die Original Sacher-Torte bestellen und weltweit zustellen lassen.

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Original Sacher-Torte