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Rezepte

Österreichische Küche mit steirischem Einschlag:

Seit Februar 2008 ist Werner Pichlmaier Küchenchef im Hotel Sacher.

Die Kulinarik Werner Pichlmaiers kommt mit wenigen Komponenten, schlichten Details und einer ungekünstelten Handschrift aus. Er interpretiert die österreichische Küche mit steirischem Einschlag, leicht und zeitgemäß, wobei er sich auf die Verwendung heimischer, saisonaler Grundprodukte konzentriert, die frisch und unverfälscht verarbeitet werden.

Finden Sie weitere Rezepte von Werner Pichlmaier unter www.starcookers.at!

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Salzburger Nockerln

Die verführerische Salzburger Süßspeisen Spezialität: Salzburger Nockerln

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Kaninchenrückenfilet mit Gemüseauflauf

Holunder-Chutney: Rezeptideen von Küchenchef Werner Pichlmaier
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Maishenderlbrust mit Eisweinrisotto

Holunder-Chutney: Rezeptideen von Küchenchef Werner Pichlmaier
Maishenderlbrust mit Eisweinrisotto

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Rosa gebratene Barbarie Entenbrust mit Holunder-Chutney

Holunder-Chutney: Rezeptideen von Küchenchef Werner Pichlmaier
Rosa gebratene Barbarie Entenbrust mit Holunder-Chutney auf Vogerlsalat

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Sacherschinken-Trüffel-Röllchen

Sacherschinken-Trüffel-Röllchen mit Grünspargel

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Sauerkrautsuppe mit Gänseleberpalatschinke

Sauerkrautsuppe mit Gänseleberpalatschinke

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Sacher Newsletter - Feste Feiern

Sacher Newsletter - Feste Feiern

Liebe Sacher Freunde,

Träumen Sie von einer unvergesslichen Hochzeitsfeier, bei der einfach alles bis ins kleinste Detail stimmig sein soll oder planen Sie eine Tagung mit wichtigen Geschäftspartnern, die „wie am Schnürchen“ klappen muss? Im Sacher finden Sie unvergleichliche Räumlichkeiten und dazu absolute Fachleute, die Organisation und Durchführung für Sie übernehmen.

Besagte Fachleute, nämlich das kompetente Damen-Team unserer Veranstaltungsabteilung, möchten wir Ihnen in diesem Newsletter näher vorstellen. Zu einer ihrer größten Herausforderungen zählt Jahr für Jahr das glamouröse Opernball-Galadiner, über das wir an dieser Stelle auch berichten möchten.

Und last but not least dürfen wir Sie an den 14. Februar, den Valentinstag, erinnern – eine liebevoll ausgewählte kleine Aufmerksamkeit aus dem Sacher-Sortiment wird ihre Wirkung ganz bestimmt nicht verfehlen…

Liebe Grüße
Ihr Sacher Team

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